Oviedo (Uviéu), Asturies, Espagne.
Tout évolue en bien ou en mal. Jusqu'aux années 1970 (du moins à Oviedo), on pouvait acheter du lait et du beurre à des laitières qui se déplaçaient avec un âne. Le lait était mis dans des pots à lait en métal transporté par l'âne. On est bien loin de bouteilles en plastique achetées au supermarché. Bien sûr, on peut regretter cette époque mais, si vous regardez cette sculpture en détails, vous remarquerez que l'âne a les pattes antérieures attachées. À ce travail déjà fatigant pour l'animal s'ajoute de la maltraitance : pour ne pas qu'il s'enfuie, on lui liait les pattes. Inimaginable aujourd'hui…